燉鍋料理 x 紅酒燉牛肉

目前此商品採預購方式，下一批出貨日為2017.5.3 急件請斟酌，謝謝您的耐心等候 *****小提醒 若您同時購買館內常溫商品時 請於https://www.pinkoi.com/product/17NueRpX加購一件郵局掛號小包裹的運費 將為您分別寄送 低溫冷凍宅配 及 郵局掛號包裹 謝謝！ **｜紅酒燉牛肉　Boeuf Bourguignon｜** 紅酒燉牛肉是道經典的法式傳統菜餚 料理製作時間冗長程序繁瑣，費時費工費心 我們也在做法及食材上稍微做了一些調整 但是等待後的結果，從不令人失望 牛肋條與紅蘿蔔.洋蔥.香草...先以紅酒醃漬浸泡一天的時間 蔬菜以奶油拌炒，經過吸附滿滿紅酒的肉塊則另外煎至上色後再均勻裹入麵粉，麵粉將為醬汁帶來濃稠的樣貌 再將所有食材放回燉鍋裡，簡單調味，小火慢燉兩小時，其間仍需不停攪拌... 烹調完成後食材的精華跟味道都融入到醬汁裡，熟成後的牛肉風味更佳 這道自製燉鍋料理在市集販售時的反應極佳，從現在開始也在PINKOI獨家販售冷凍即食包，希望能與更多朋友分享 每份料理即食包為350g，含牛肋條肉塊180g 此份量約為二至三人份 因考量紅蘿蔔冷凍過後口感風味稍嫌不佳，只於烹調過程做提味之用，並無加入實際固形物於料理包中 主要成份／ 澳洲牛肋條，紅酒，蔬果，乾燥香草，調味料 (不含防腐劑與人工添加物) 賞味期限／ 收到料理包後請於一個月內食用完畢 保存及復熱說明／ 冷凍保存 於食用前稍微退冰後將牛肉與醬汁倒出置於容器中，以微波爐或是電鍋加熱後即可食用 （包裝袋請勿放進微波爐或熱水中加熱） 食用建議／ 加熱後的紅酒燉牛肉適合搭配馬鈴薯泥，或是歐式麵包 麵包沾著醬汁一口咬下絕對暖心。 另外也推薦許多人熱愛的台式吃法：配白飯！ 煮一鍋白飯，加熱燉鍋料理包 少少又輕鬆的準備時間就能在家裡吃到優質的燉鍋料理。 香濃的醬汁不管是搭配白飯/馬鈴薯泥，還是麵包 都讓人喜愛到想把盤子都拿起來舔乾淨呢～ 若是再川燙一些青花菜或香料炒蘑菇都能讓整體更加分，也吃得更健康更滿足。 此商品一律以 低溫冷凍宅配 寄送 收到商品後若未馬上復熱食用也請置於冷凍庫保存 ↟ ↟ ↟ 為提倡愛護地球的概念，盡一點保護地球的心力 我們不過度包裝以減少浪費資源，不為地球製造更多負擔 寄送時以再次利用使用過的乾淨紙箱紙盒為主 並不另外提供其他包裝紙袋 但會仔細包裝商品，讓商品們送到您手中時仍然完好，請不用擔心！