🔔 可麗露專修線上課程
🌟不藏私/全攻略分享！！！
* 從基礎開始帶領你進入藍帶級可麗露，興趣與創業無縫接軌。
* 家用烤箱和商業烤箱，都示範給你看如何烤出外脆內Q的美味口感
* 不需敲模不需養模，烤出漂亮的可麗露
* 全程單一烤溫，不需要敲模，不需要取出的烤法解析
🎬線上課程無限回放觀看，遇到問題都可以提問，不怕變成課程孤兒。
❤️豐富的課程內容，詳細解說，希望大家都能享受烤可麗露的樂趣
｜詳細課程內容｜
認識可麗露
製作流程說明
食材準備
器具準備
模具介紹（模、不沾模、銅模）
麵糊製作
蜂蠟的功用（奶油與蜂蠟比較）
家用烤箱與專業烤箱的差異
不同材質的模具烘烤成品的差異說明
不需養膜的烘烤原理
銅模的清潔與保養收納
麵糊製作
1. 原味麵糊（香草蘭姆口味）
2. 鹹蛋可麗露
3. 抹茶口味麵糊
4. 麵糊保存的方式與期限
5. 黃金烘烤時間
可麗露烘烤
1. 烘烤前的準備（開模與上蠟）
2. 烤出漂亮的可麗露的技巧
3. 成品解說（熟度判斷，內部組織分析）
4. 成品保存方式與期限
流心內餡製作與填餡技巧
1. 抹茶甘那許製作
2. 填餡技巧
活動內容
注意事項
｜注意事項｜
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1. 課程為華語授課。(海外也可報名）
2. 線上課程隨時可以報名，課程內容可無限觀看。
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5. 如有任何不暸解的地方，歡迎私訊詢問。
6. 課後若遇課程問題歡迎提問，但課程內容外的無法評估提供諮詢，還請理解。
7. 報名一律採私訊聯繫。
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