【醬料調製】檸檬酵素果醬隨身包－伴手禮、減肥搭配推薦

https://live.staticflickr.com/65535/53540493551_5d7fee33c1_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540916575_20d69e51d1_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540916570_cc31942934_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53539610412_3cc6c2d1ee_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540818284_320602c65d_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540818289_d742871d9e_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53539610332_701902ba11_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540818314_d15b1513e3_o_d.png ✦無水發酵而成，100%果肉含量。 ✦製作過程未經加熱，植物維他命最大保留。 ✦無添加商業果膠、凝固劑、色素、香精。 ✦冰糖＆酵素，口感溫潤不死甜。 製作方式：自然發酵 產品容量：236mL ± 5% 保存期限：二年 保存方式：開封後請放置冰箱冷藏，並盡速食用完畢。 使用方式：塗抹或沖泡使用，水溫建議不超過45度。 -------------------------------------------------------------------------- 產品Q&A Q1：檸檬酵素果醬怎麼製作的？ A1：跟一般將水果加水煮熟，再放入商業果膠等作法不同。 檸檬酵素果醬的材料，與檸檬酵素出自同一桶釀造桶。 大部分發酵液精華，成為檸檬酵素 果肉及少部分液體，則經切碎機處理後，形成檸檬酵素果醬。 所以我們的果醬才會號稱100%果肉、無加熱製成。 Q2:檸檬酵素果醬，除了塗麵包，還可以做什麼？ A2:調配成各式沾醬、搭配優格食用、製作水果茶、搭配鬆餅食用等都很合適。 此外，如果用來做檸檬派等甜點，也很適合。但推薦烘烤時需要有開口，讓烘烤時的氣味跑出。 因為本產品經烘烤後，發酵過的氣味會更為強烈，如果沒有開口讓這些氣味散出，入口可能無法達成想要的風味。 Q3:檸檬酵素果醬，跟其他檸檬醬的差別是什麼？ A3: 1. 檸檬酵素果醬，未經加熱但經發酵，營養未被破壞，且經微生物加工，營養更容易吸收。 2. 檸檬酵素果醬，未加入商業果膠、凝固劑、色素、香精等添加物，不會有化學味。 3. 檸檬酵素果醬額外包含有後生元、檸檬多酚等營養物質，營養價值更加提升 Q4：哪些人不適合吃檸檬酵素果醬？ A4：胃潰瘍患者。檸檬酵素果醬通常比較酸，對胃潰瘍患者可能加重症狀。 Q5：素食者可以吃檸檬酵素果醬嗎？ A5：可以的！素食者皆可安心飲用，沒有任何葷食成分。