SCA Barista Skills Foundation 精品咖啡協會國際証書課程 咖啡師技能基礎証書（濃縮咖啡）
* 精品咖啡協會註冊導師
咖啡豆
阿拉比卡和羅布斯塔的差異
咖啡豆新鮮度的重要性
烘焙程度對風味的影響
工作區域管理和工作流程
磨豆機和義式咖啡機的零件
如何安全地操作磨豆機和咖啡機
工作區域的清潔與擺設規劃
濃縮咖啡製作流程
濃縮咖啡沖煮配方
磨豆機校正和裝粉
佈粉和填壓技巧
萃取和沖煮
什麼是濃縮咖啡
咖啡師的例行工作內容
濃縮咖啡的感官分析
濃縮咖啡的萃取和風味描述
牛奶
新鮮度
打奶泡和蒸奶的溫度
以濃縮咖啡為基底的飲品菜單
飲品成分和調製
清潔、健康與安全
安全與衛生的工作措施
設備的清潔
水質
對沖煮品質和機器功能的影響
顧客服務和咖啡館經營
客戶經驗
活動內容
注意事項
!!請先與職員預約時間!!
預約後不能更改時間。
The time cannot be changed after the appointment.
歡迎聯絡設計師查詢活動詳情，或直接選購預約體驗課程
其他資訊
- 問題回報
- 我要檢舉此商品