斑彩車海老 斑節蝦

L/150g/9-10尾/包 Ｍ/150g/10-11尾/包 養殖耗時近365天，24小時陪伴式養殖盡心呵護。 全台首張產銷履歷斑節蝦驗證通過✅ 全環控室內養殖場育成，污染 say no! 疼惜地球，90%養殖用水回收循環再使用。 活蝦鮮氧SPA，預先淨除腸泥。 單一漁場，全程生產溯源好安心。 分級急凍保鮮，減少食物里程。 * 殼薄肉厚味美。 * 適合用於各類的烹飪方式，如醉蝦、汆燙蝦、鳳梨蝦球等。 斑節蝦跟草蝦都屬於體型大的蝦類，有些餐廳會統一把體型大的都叫明蝦，但其實真正的明蝦是指野生海撈或體型在40克以上的斑節蝦，坊間也有人稱牠為雷公蝦、九節蝦或竹節蝦。目前台灣市場所見，以野生捕撈居多，人工養殖次之；野生明蝦盛產於中秋節後，身形肥大且長，主要特色是從頭胸到腹部都有褐色橫紋分布，尾扇開展則可見到如彩虹般的鮮豔色澤。由於蝦肉飽滿多汁，吃起來過癮，因此在料理上無論是中式、日式或是西式料理，都非常受歡迎，可說是蝦類中的明星。