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龍心大悅珠寶餅乾盒
最受歡迎的餅乾盒系列終於又端出新課啦~
一直以來餅乾課都是綜合大禮包,一堂課擠入擠花、造型、捏塑、夾心各種類型,但在經歷了超過百堂的課程後,發現新手在短時間要練出漂亮的擠花餅乾是比較困難的,因此特別打造了一堂讓你從頭擠到尾的擠花餅乾課,好好的來練習餅乾擠花這件事。
但你以為只練手法那就想得太簡單啦,花貓最喜歡的就是把一堂課塞得滿滿當當,關於曲奇餅乾的黃金比例,不同材料對於口感的差別、各種動物的造型技巧也都是這堂課的學習重點喔。
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餅乾盒包含:
1雙色造型抹茶小龍擠花餅乾
香草X抹茶麵糰擠出來的龍年吉祥物,加上翻糖造型點睛,餅乾盒的C位就誕生啦,明年可能就會出現小蛇接棒。
2果物寶石琥珀糖(紅心芭樂/百香果) *示範
做為龍的寶物,這次挑了糖果界的視覺擔當「琥珀糖」,晶瑩剔透的光澤、寶石切割的造型,輕咬一口先吃到脆脆的結晶糖殼,後面才是QQ的果香軟糖,一顆琥珀3種享受,上課還會分享其他琥珀糖的網美造型食譜喔。
3袖珍焙茶珍珠泡芙
每次上聖多諾黑課,大家都很喜歡單吃泡芙殼,這次來點不一樣的風味,用焙茶的香氣,點綴珍珠糖在表面的迷你泡芙,甜脆甜脆的一吃就停不下來呢。
4香草鬆鬆曲奇擠花餅乾
5可可鬆鬆曲奇擠花餅乾
要做出維持花紋、減少烘烤時坍塌變形的曲奇餅干可不容易啊,花貓研究好的黃金比例,讓你人來就能解鎖曲奇的各種成成功秘訣。重點是真的好香好鬆好好吃,每次試作都很怕試吃,因為不可能只吃一塊阿!
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【課程內容】
曲奇餅乾的糖油粉比例講解
曲奇餅乾的材料口感差異講解
曲奇餅乾的操作手法細節拆解
曲奇餅乾的烤溫調整方式
擠花餅乾的造型擠法
擠花餅乾的曲奇擠法
擠花餅乾的花嘴道具選擇差異
琥珀糖作法、切割講解
焙茶珍珠泡芙作法講解
餅乾的保存與包裝方式
【課程作品】
課程作品:每人完成 精緻鐵盒餅乾1盒
備註:課程請攜帶環保盒子/提袋,可將多餘的餅乾攜帶回
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【注意事項】
課堂中可以拍照,未經同意禁止錄影錄音
課程中提供講義,請自行攜帶書寫用筆
非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免影響老師及其他同學活動進行
活動成行:4 人成團,若人數不足無法成行,我們 將於行前通知您改期或全額退費
活動內容
注意事項
課程取消辦法:
出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告知我們,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
如因天災等不可抗力因素,我們將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法:
出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
如更改後產生差價,費用多退少補。
經改期後的活動恕不接受取消。
出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知我們,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
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