嗨嗨,親愛的各位,我是金萬,大家都知道我有一位非常要好的咖啡師朋友-香吉士,茶卡布我最愛的就是香吉士呈現的版本,精準調整出的完美比例,我覺得喝起來的味道,就像是香吉士這個人一樣,充滿了他特質上的魅力,看似不容易親近,但卻可以因為這杯飲品感受到他的優雅與執著。
他的職人性格一點都不輸於我,甚至在更多的時候他比我還要龜毛也不一定。
梔心知意茶卡布,是一方面我也非常想念他使用鵲的春鳴做出來的滋味,我覺得很像是他將我們兩個人的模樣,揉合再一起,成為了一種新的樣子,我們彼此摻半,而這次我們也更凸顯出了我們的氣息,當時在討論使用的茶款時,我們都很有默契的選擇了山生有幸的梔子花烏龍,那跟原來的版本有著不一樣的走向,但是我們都相當喜歡,這次的創作。我問香,那這款茶卡布是不是也該有個屬於我們的名字?
他說,就叫梔心知意吧,這好像在說我們彼此了解,心意投合一樣,剛好梔子花的花語也有著喜悅、愛與約定、等待和守候。
其實這很符合香的個性,很會撩,但是他的撩是一種因為我喜歡你,所以我希望你聽到好聽的話能開心,不是那種搭訕的撩,是不一樣的,換句話說,他會撩你代表他喜歡你這個人,不是愛情的那種。
飲用的版本為了讓大家方便操作飲用,跟能增加選擇,你可以選擇加牛奶跟不加都可以,我們測試過了,即使不加牛奶的味道也很特別,茶跟咖啡的協調可以感覺得到,香氣上更是迷人,但是加入牛奶以後,你會發現那又是另一種樣貌,更加的溫潤會不自覺地一口接一口一下就喝光了。
如果喜歡兩用的喝法又或是喜歡加奶的這不會讓你失望的。
●加奶版本製作方式:
1.打開濾掛包,找一個喜歡的杯子。
2.使用95度悶蒸30 秒左右以後,分兩段注水總水量100cc即可。
3.將濾掛拿開。
4.倒入溫度約60度左右的牛奶
5.攪拌後即可飲用
●無奶版本製作方式:
1.打開濾掛包,找一個喜歡的杯子。
2.使用92度悶蒸30秒之後約每50cc斷水一次,總水量225cc即可。
3.找一本喜歡的書或是電影。
4.找個喜歡的點心。
5.抱持著愉悅的心情飲用。
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 90 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、乾燥
- 內容物
- ‧鵲kasasagi 春鳴15g ‧山生有幸梔子花烏龍茶2g ‧鸚鵡糖3g
- 內容量
- 20g x 6
- 廠商名稱
- 鵲咖啡
- 廠商電話
- 0903999613
- 廠商地址
- 台北市信義區忠孝東路五段236巷3弄19號
- 食品業者登錄字號
- A-188138085-00000-9
- 投保產品責任險字號
- 0525字第22AML0003279號
運費與其他資訊
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