這支野生的青心烏龍是跟「白瑞香」一起採收的原料,因此兩支茶是在同一天製作的。
陳先生在十多年前租下這個被前任地主放棄的茶園。因為他原本就有太多茶園要管理,所以這片茶園是以一個懶人農法的概念,讓茶樹適者生存,沒有任何施肥或除草;所以當我們甫完成白瑞香的初步製成趁隙來到現場時,茶樹不僅長得很高,連雜草也高的不像話!
如此幾乎回歸原始的環境,使這片小小的茶園有一隻棲息在入口處邊緣的穿山甲 (鯪鯉),可愛非常。
我們原以為這就是個普通的青心烏龍,應該不至於增加過多的工作量,因此就跟陳先生把這批為數不多的原料全部吃下。誰知道因為懶人農法的關係,這批青心烏龍的性質只能用狂野來形容,根本無法用一般青心烏龍的概念來製作,為此我們耗費了幾乎與白瑞香一樣的力氣。
唯一慶幸的是他的發酵機制仍然是青心烏龍的曲線方式,所以這方面沒有像白瑞香花了七個小時才有開始啟動。即使過了三年後,本茶也仍可說是《常茶》最強大的烏龍茶之一,也是坪林這個地方具有無限可能的證明。
年份:貳零貳零 春
品種:青心烏龍 種
著蜒:無
海拔:陸佰 公尺
產區:新北 坪林區
製法:條型烏龍
發酵度:分之 卅
烘焙度:走乾
品飲方式:
1. 茶壺:
依個人需求取 3 ~ 5 克,茶壺水量約 100 c.c ~ 200 c.c,水溫攝氏 100度,可回沖 2 至 3 次。
2. 馬克杯:
依個人需求取 3 ~ 5 克,杯內水量約 200 c.c、水溫攝氏100度、可回沖2 次。
3. 保溫瓶:
依個人需求取 5 克,水量約 500 c.c,水溫攝氏100度,一次性沖泡,不超過五小時。
溫馨提醒:
1. 為維持茶葉有益活性元素及口感,茶葉浸泡請勿超過五小時。
2. 敬請溫熱飲用,避免冷飲。
3. 請於無陽光紫外線直射處保存。
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 商品開封後 1825 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫
- 內容物
- 台灣茶原葉
- 內容量
- 20g x 1
- 廠商名稱
- 常茶行深
- 廠商電話
- 0978709269
- 廠商地址
- 台中市西屯區台灣大道四段1230巷20之5號16樓之2
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