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全新2.0版本的老奶檸檬磅蛋糕回來了
美味更升級！
【海綿蛋糕基礎研修班】老奶奶檸檬磅蛋糕2.0
『雞蛋、奶油、砂糖、麵粉』
只要4種要素就能組成美味的磅蛋糕。
談論起磅蛋糕，多數人的第一印象都是口感太乾、太硬。
在標準的的磅蛋糕得名取自於食譜中「奶油 : 砂糖 : 麵粉 : 雞蛋各一磅 ( pound )」，混合麵糊而的得名，
而製作上因屬於重奶油蛋糕類，在製作過程中又分成許多製作方式 ( 糖油法、粉油法...等等 )，
不同的製作方式與手法都會造成截然不同風味的蛋糕口感。
成元素是共通的，但只要配方或作法有微妙的差異，嚐起來的味道、清爽度以及口感等等的就會截然不同！
在看似樸實的材料中，要如施展魔法使美味更升級
讓磅蛋糕也能化成午間時光的甜蜜來源！
花貓全新2.0版本的檸檬磅蛋糕
邀請您一起來品嚐磅蛋糕的美好～
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【課程內容】
經典三種製法討論解析 （ 粉油 / 糖油 / 粉糖油 ）
磅蛋糕成分解析與配方調整解析
奶油乳化關鍵技巧
分蛋法磅蛋糕實作
檸檬糖淋面製作
掌握正確的烤溫秘密
紙模準備方法
【課程作品】
「老奶奶檸檬磅蛋糕」2條
【注意事項】
課堂中可以拍照，未經同意禁止錄影錄音
課程中提供講義，請自行攜帶書寫用筆
非報名該體驗者，請勿進入活動區域，以免影響老師及其他同學活動進行
活動成行：2人成團，若人數不足無法成行，我們 將於行前通知您改期或全額退費
活動內容
注意事項
取消辦法：
出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消，全額退回款項。
出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消，將退回已付金額的 50%。
出發日前 3 日至當日內不接受取消，並不予退回款項。
於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
建議您出發日前 6 日內如須取消，可將名額轉讓。但請務必告知我們，代理參與者的姓名及聯絡資訊。
如因天災等不可抗力因素，我們將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法：
出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次，並僅限於同一主辦單位之活動。
如更改後產生差價，費用多退少補。
經改期後的活動恕不接受取消。
出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
建議您出發日前 3 日內如須改期，可將名額轉讓。但請務必告知我們，代理參與者的姓名及聯絡資訊。
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