★盛放初春的器皿
★高雅設計展現新日本器皿美學
★日本職人手工製作
「突出し」是在日本料理店,或者居酒屋時在顧客入座餐廳,都會提供的小前菜,有點類似開胃小菜,通常都是要付費的,是一種日本特殊的飲食文化,此款前菜盤便是盛放這類小菜─「突出し」的器皿。
在微霧質感的白色瓷盤上,使用潑釉的方式將嫩蔥綠、淡鵝黃、亮釉等釉料手工上釉,呈現像是波光粼粼般的光彩,讓人彷彿漫步在初春荷花池邊的柔美靜謐,兼具現代感的高雅設計,絕對是春天料理必入手的器皿系列。
不但如此,太鼓型邊緣較高的造型,加上長方的盤型,用作各式開胃小菜或小點心,甚至有點醬汁的小點,或日常料理,都非常相得益彰。
有田燒瓷器邊緣圓潤,質感細膩,料理擺盤效果相當好,最簡單的料理,也能輕易呈現出用心料理的精緻,讓人在家中也能體驗美好料理儀式感,帶給您最美的餐桌,最舒心的生活美學。
適用|擺盤、開胃前菜、小菜、小點心等料理。也可當作線香盤、置放各種小物收納的器皿使用。
適用爐具|×微波爐×烤箱
清洗方式|303建議手洗
品牌簡介|關於藤正 三德六味 FUJIMASA
藤正作為日本食文化的旗手,初次向中國包括在內的亞洲各國,甚至全世界銷售有田燒的商用食器。由佐賀至全日本,然後現在為全世界的食文化作出貢獻,為有田燒產業界的發展盡最大的努力。秉承「三德六味」的理念,「三德」是指使用時令食材,用時令風味調味,創造時令呈現,才可稱為一道菜。在不忘記從三德六味禪宗文化中傳承而來的日本料理概念的同時,透過各式各樣器皿搭配組合,提供符合日本與西方複雜交錯的現代『食』文化的風格提案。
日本進口×佐賀縣製造×藤正出品
窯場|吉右衛門窯
設計|藤正
材質|有田燒陶瓷
尺寸|長 25 × 寬 8.3 × H 1.3 cm
**作品均為手工製作,因此顏色、構圖可能與圖片略有差異
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