由兩位熱愛台灣大地的夫妻倆共同維持，為研究台灣原生植物出身，藉由多年經驗觀察台灣豐富物產，發現了許多風味、魅力獨具台灣原生香料植物、野生水果，像是刺蔥、月桃、野桑椹等，製作成許多美味健康的果醬和發酵辣椒醬，其口味相當特別細緻，堅持手工熬製做成果醬，少糖零添加，適合搭配麵包、優格、沙拉，調製冷熱飲、氣泡水，並且適合烹調入菜，更有許多創意組合，像是洛神花加野薑花、檸檬辣椒醬加刺蔥等，都是他們的最佳創意。
堅持繁複的雙重天然發酵過程，先發酵青梅，熟成後再與朝天椒等其他原料再發酵，最後加入新鮮紫蘇，造就豐富細膩的味覺層次。令人愉悅的紫蘇香氣，伴隨梅子微酸尾韻的健康水果風味，超百搭、不嗆辣，拌麵、拌飯、入菜，四季火鍋聖品，紫蘇和梅子結合尤其適合搭配肉類。嚴選金山自然農法紫蘇、甲仙自然農法青梅、觀音山自然農法朝天辣椒。
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 180 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 冷藏
- 內容物
- ★此產品使用生鮮辣椒製作，不添加蘇丹紅，可安心食用 【紫蘇梅辣椒醬】 成分：甜椒、青梅、芥花油、糖、蘋果、紫蘇、朝天椒、玫瑰鹽、蒜
- 內容量
- 110.0g x 1
- 廠商名稱
- 大山北月有限公司
- 廠商電話
- 03-5936439
- 廠商地址
- 新竹縣橫山鄉豐鄉村大山背80號
- 食品業者登錄字號
- J-156022006-00001-9
- 投保產品責任險字號
- 22A0022430
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