【限量】坪林春季 文山包種茶 金質獎 得獎茶葉禮盒 (4兩)

**坪林春季 文山包種茶 金質獎 得獎茶葉禮盒 (4兩)** 這次 HOFFE 直接對坪林茶農採購剛得獎的同批包種茶，以優惠價格跟大家分享。(建議價格請見附圖)。 我們總共搶到(很搶市...哈)三個等級，分別是【頭等獎】、【金質獎】、【優良獎】三種。(請見附圖)。 1次2罐，隨貨附贈精美提袋，送完為止。 茶葉限量，售完不補!! 包種茶產於台灣北部，包括坪林、新店、木柵、深坑、石碇、平溪、汐止、南港為主要產區，品質也最好，因地屬文山區故稱此包種茶為文山包種茶。 其中以新北市坪林區產量最多，坪林每年都會舉辦文山包種茶茶葉比賽，品質可說是全台之冠。 文山包種茶為半發酵茶，其發酵程度約8~12%，是特別著重香氣的茶葉，亦俗稱清茶，算是烏龍茶(半發酵茶)的一種，以台北包種茶葉文山區所產者為最。 包種茶一般有春茶、秋茶夏茶及冬茶，以春茶及冬茶品質較好，秋茶次之。春茶約於三月底至四月底採收，冬茶約為十月底至十一月底，夏茶為七月，秋茶為九月。 包種茶以採摘軟嫩的一心兩葉茶菁焙製而成，是一種香氣特別幽雅而飄逸的清茶，這種高香味的茶，貴在沖泡後香氣特別濃郁！ 文山包種茶特色 - 香、濃、醇、韻、美。 外觀呈條索狀、墨綠色，乾茶有甜素蘭花香，沖泡時香氣清揚，茶湯成蜜黃色，蜜綠鮮豔，有幽雅花香味。 香氣為幽雅之清香，有鮮花之新鮮感；水色蜜黃碧綠(黃中帶綠)，鮮艷明亮不混濁為上品；滋味則為入口不苦不澀，甘潤舒暢為優。 湯鮮爽甘醇清澈不苦澀，回甘力強，且有「香、濃、醇、韻、美」五大特色。 沖泡文山包種茶務必要把它清揚的香氣表現出來，這是該類茶典型特徵。 沖泡時要注意茶葉量不要放太少，為表現該茶的清揚香氣，最好用導熱快又不透氣的白瓷茶具沖泡為宜，沖泡溫度以介於90°C至100°C為佳。 特別是用山泉水泡出的文山包種茶更是滋味獨特，口齒留香。飲用時，有一種幽雅的蘭桂花香。 經由口腔而透出鼻腔，使人滿口芬馥，神清氣爽，加上一種經由文火烘焙的香氣，使茶味甘醇潤滑，味覺感受與嗅覺感受同等濃烈，使品茗者享受到茶之真味。 現在，已有越來越多的消費者喜歡文山包種茶這種對身體無負擔，但又能享受茶的香氣及甘醇。