★梨山桂花烏龍茶★
內容物:75克 茶葉
外包裝:真空鋁袋 / 鐡罐裝
產地:台中市和平區梨山
標高:海拔1900米
品種 :青心烏龍
發酵度:部分發酵烏龍茶
烘焙度:無烘焙
風味特徵:桂花甜香
茶區位於台灣台中市和平區梨山茶區,平均海拔高度約在1900公尺之間,因高山氣候寒冷,平均日照短,使得茶樹茶菁所含的兒茶素類等苦澀成分降低,茶胺酸與可溶氮等甘味成分提高,滋味甘醇,喉韻強勁,相對更耐沖泡。
選用第一波的東北季風吹拂後,數十年樹齡的台灣桂花樹,手工採摘的新鮮桂花,加入生產於梨山的高山烏龍茶菁,透過渥堆、發酵、窨花等工序,使桂花淡雅的清香,融入高海拔梨山地區的茶葉,使本就柔軟甘甜的烏龍茶,更在靈魂裡自帶花香,也只有寒風吹拂過的第二次花,才能揚起冷冽的優雅甜香。
製造成品的乾茶裡先篩掉了窨製時的鮮花,再按照茶花比1:12的比例放入桂花,使得品嚐時更可以感受到屬於鮮花的粉香。
★品茗建議★
先聞茶乾香,沖泡後聞茶湯香氣,品茶湯,再聞杯底茶香之後味。
【功夫泡】
置茶量:6克
置水量:120CC
建議沖泡溫度:95-100度C
建議沖泡時間:溫潤泡10秒/30秒/40秒/40秒
回沖次數:6次
【大壺泡】
置茶量:7克
置水量:500CC
建議沖泡溫度:95-100度C
建議沖泡時間:沖泡6分鐘後直接品飲
回沖次數:1次
內容物:75克 茶葉
外包裝:真空鋁袋 / 鐡罐裝
產地:台中市和平區梨山
標高:海拔1900米
品種 :青心烏龍
發酵度:部分發酵烏龍茶
烘焙度:無烘焙
風味特徵:桂花甜香
茶區位於台灣台中市和平區梨山茶區,平均海拔高度約在1900公尺之間,因高山氣候寒冷,平均日照短,使得茶樹茶菁所含的兒茶素類等苦澀成分降低,茶胺酸與可溶氮等甘味成分提高,滋味甘醇,喉韻強勁,相對更耐沖泡。
選用第一波的東北季風吹拂後,數十年樹齡的台灣桂花樹,手工採摘的新鮮桂花,加入生產於梨山的高山烏龍茶菁,透過渥堆、發酵、窨花等工序,使桂花淡雅的清香,融入高海拔梨山地區的茶葉,使本就柔軟甘甜的烏龍茶,更在靈魂裡自帶花香,也只有寒風吹拂過的第二次花,才能揚起冷冽的優雅甜香。
製造成品的乾茶裡先篩掉了窨製時的鮮花,再按照茶花比1:12的比例放入桂花,使得品嚐時更可以感受到屬於鮮花的粉香。
★品茗建議★
先聞茶乾香,沖泡後聞茶湯香氣,品茶湯,再聞杯底茶香之後味。
【功夫泡】
置茶量:6克
置水量:120CC
建議沖泡溫度:95-100度C
建議沖泡時間:溫潤泡10秒/30秒/40秒/40秒
回沖次數:6次
【大壺泡】
置茶量:7克
置水量:500CC
建議沖泡溫度:95-100度C
建議沖泡時間:沖泡6分鐘後直接品飲
回沖次數:1次