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最初咖喱並不是叫「咖喱」,而印度咖喱的風味源自於一種叫「瑪莎拉」的香料粉。這種香料粉的氣味相信大家並不陌生,就是平時經常聞到的香料味,包括薑黃、丁香、胡椒、辣椒粉等香料。
我第一次接觸到真正的印度咖喱應該是在實習時期。當時公司頂樓餐廳經常有一位印度廚師駐守,他做的咖喱雖然異常辣,但非常美味,讓我發現我之前吃的咖喱都不正宗。
後來在不同的地方嘗試了不同風味的印度咖喱,最終還是覺得重慶大廈的咖喱最合我的口味。所以這款蠟燭便以重慶大廈的咖喱為主題,一開始聞起來會有大家熟悉的薑黃、丁香和胡椒等傳統咖喱香料的氣味,然後再加上模仿辣椒的氣味,使整體更具印度風味。
氣味:薑黃、丁香、胡椒、辣椒粉
燃點時間: 30 小時
淨重:140g
主要成份:大豆蠟、椰子蠟、植物油
產地:香港手工製作
使用說明:
為了達到最佳使用效果並避免蠟燭中央出現凹陷,請燃點至蠟燭表面完全融化。
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