在台灣高山地區，溫帶蘋果經歷寒冷冬季的日夜溫差，啟動了其獨特的禦寒機制，讓果核周圍慢慢結蜜，進而形成甜度極高的果實。本次課程特別選用了海拔2000公尺高山上鮮採的蘋果，這些蘋果保留了豐富的甜度與獨特風味。
課堂中，我們還將深入了解台灣高山農業的發展及蘋果栽培的興衰歷史。您將學習如何釀泡蘋果酒，親手製作出香甜可口的蜜蘋果酒，體驗果實轉化為美酒的過程。
在這個年末的冬季，邀請您與我們一同品味高山蜜蘋果的獨特香甜，感受台灣高山農業的豐富魅力，在年末入冬之際增添一份暖心的甜蜜回憶！
＊加碼體驗日本青森2-4種品種蘋果試吃
＊因產季較短，此課程為限定課程！錯過就沒有囉！
● 課程內容：
-現場享用試喝蘋果酒、季節調酒
-青森蘋果品種試吃
-介紹台灣高山蜜蘋果的產業歷史、小農及種植環境
-學習釀泡蘋果酒的知識和技巧，親手體驗製作過程
-蘋果文化及歷史小故事
-親手寫上酒標糨糊貼上，完成一瓶1000ml蘋果酒
● 課程地點：大稻埕 ｜ 愚哲陶藝工作室 @gu.tetsu 103台北市大同區民生西路362巷34號1樓
● 課程預約：請至草木竹石「LINE＠官方帳號 @488pswxh」查看近期課程資訊🔍 若有私人團體授課需求，可私訊預約安排時間✨
活動內容
注意事項
*酒體採用威士忌，包含在費用內
*本課程中提供酒精飲料試飲，請遵守酒後不開車，開車不喝酒。
*對於課程有任何問題，歡迎先私訊詢問確認。
*繳費完成後如無法出席，可透過訂單系統申請退款，酌收票價 30% 已發生之所有費用。
*品友應遵守活動場地規則及配合現場講師指示，若有違反因而造成損害，品友應自行負責。
*如因天災等不可抗力因素，工作室將主動聯繫延期或退款。
*如因非可究責、工作室之因素中止參與活動，將不予退回款項。
*如有發生退費或課程取消等情況時則發票折讓作業全權委由果翼文創代為處理。
*如因天災等不可抗力因素停課，工作室將主動聯繫延期或退款。若遇颱風，以活動舉辦地所
公告之停班課標準為開課及退費標準，不考量參與者所在地。
*體驗活動將由主辦方依需求進行側拍，並於活動後上傳至工作室負責之社群。日後主辦方可
能將含有您肖像的照片、影像，使用於活動紀錄或其他招生管道宣傳等用途。如不希望被攝影
，可以於活動現場告知工作人員，工作室將注意並特別安排。
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