特製版禮盒 - (手工杏仁瓦片/瑪德蓮)【聖誕禮盒】

**減糖且奶油比例高，所以口感偏酥，不是脆脆的口感。 **餅乾運送多少會碎裂，雖然有仔細包裝但難以避免，無法接受者請勿下單。有附提袋。 **可以指定到貨日，請於下單時備註2-3天區間的日期（例：2/29~31）。 內容 ＊法式手工杏仁瓦片2包 原味/老欉紅茶各一包（如要換口味請備註） 每包7~8片，一包約60g 保存期限：未開封30天 ＊認真瑪德蓮4顆 香橙/無花果/玫瑰/老欉紅茶各一顆 保存期限：約14天。（常溫保存） 包裝：鐵盒 (L23 x W13.5 x H5.5cm)（有附提袋） 保存條件：請保存於陰涼處，避免高溫或陽光照射 本產品含有乳製品、雞蛋、堅果、麩質穀類製品可能導致過敏原 奶蛋素食可 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 產品詳細介紹 ＊＊＊認真瑪德蓮系列：瑪德蓮是法國傳統的貝殼形狀小蛋糕，奶油的香氣加上鬆軟的口感，簡單好吃非常受歡迎。但我們覺得瑪德蓮能發揮的不只如此，所以我們認真研究，精心製作，挑選了多種天然食材並融入特殊的製作工序，將瑪德蓮帶出更豐富的味覺層次，絕對值得細細品嚐。 一樣的堅持『 使用天然食材，香精防腐劑不存在 ; 減少甜度的華麗修飾，讓好食材演奏出自己的旋律。』 香橙瑪德蓮 新鮮香吉士削皮，將橙皮與橙汁一起浸泡於香橙干邑一週引出層次風味，再混合總統牌奶油、蛋、蜂蜜、麵粉、杏仁粉，以及少許用有機萊姆製作的果露提味。製作出的瑪德蓮一口咬下，濃縮的橙皮橙香酸甜圓潤在口中化開，濃郁卻又輕盈爽口。 無花果瑪德蓮 土耳其無花果乾以蘭姆酒浸泡一週釋放出無花果特殊的風味非常迷人，無花果瑪德蓮除了鬆軟吃得到果乾之外還有無花果子脆脆的特殊口感，令人回味無窮。 老欉紅茶瑪德蓮 嚴選南投縣魚池鄉樹齡90年的台灣原生老茶樹，以有機農法栽種。將一心二葉紅茶加入香草莢一起浸泡於白蘭姆酒一週讓茶香釋出。茶香奶香完美搭配，味道豐富獨特，尾韻悠長。 玫瑰瑪德蓮 取材於屏東大花農場的有機玫瑰花瓣，將新鮮花瓣自製成玫瑰花醬使玫瑰香味完全釋放，最後加入少許的大湖草莓酒使香氣更為豐富。吃得到完整玫瑰花瓣，香氣十足令人驚艷。 認真瑪德蓮皆無酒味，請安心食用。 ＊＊＊手工杏仁瓦片系列：純手工一片一片製作，純天然食材，不含香精、化學添加劑與防腐劑。選用法國進口President發酵奶油、頂級加州杏仁、糖、蛋清、小量麵粉作為美味基底，搭配在地日月潭老欉紅茶、法國CACAO BARRY 巧克力、金沙蛋黃…等特選食材，讓杏仁瓦片展現出更多層次的口感，風味細緻、清爽順口、層次豐富。 原味杏仁瓦片 選用法國進口President發酵奶油、頂級杏仁片、糖、蛋清、混合小量麵粉製作。減糖30%，小糖小麵粉，才能品嚐到融合杏仁香、奶油香、與蛋香的多層次風味。 金沙蛋黃 用一粒粒飽滿完整的鹹蛋黃製作，嚴選傳統紅土醃製法醃製25~35天的鹹蛋，其蛋黃鹹香溫潤自然且濃郁。與奶油、堅果香甜鹹交疊，爽口不膩。 ＊天然的金沙蛋黃富含油脂，餅乾香氣十足但口感比較酥鬆化口，不是脆脆型的。 法式可可杏仁瓦片 嚴選頂級甜點師父使用的法國CACAOBARRY 調溫70%黑巧克力加入杏仁瓦片基底烘烤，最後再將烘烤過的可可豆敲碎灑在表面。混合香純濃郁以及清新的可可果香，層次豐富。 老欉紅茶杏仁瓦片 嚴選南投縣魚池鄉樹齡90年的台灣原生老茶樹，以有機農法栽種，手工採收一心二葉，古法焙茶。製作時將完整條索狀的紅茶葉微打碎讓茶香更能釋出。茶香奶香堅果香完美搭配，味道豐富獨特，尾韻悠長。有機農法栽種的老欉紅茶，以完整一心二葉的茶葉為原料，不使用次級的茶梗茶渣。減糖35%。更少糖，才能凸顯茶細膩。