【Taste Plus】悅味元鐵 窒化鐵 中華炒鍋鐵鍋 30cm(贈玻璃鍋蓋)

米其林三星主廚 Vito Bllomo傾情推薦! 傳承與創新的完美結合《元釜系列》為你重新定調下廚樂趣! **※此商品需自行組裝把手，使用一枚硬幣即可完成組裝。(詳見內附安裝說明書)** **※若一開始有卡頓的情況請退出調整再鎖。** **※此商品不提供測試試用不開放體驗。若不能接受請勿購買。** ●新鍋開鍋-首次使用前，照下列步驟完成開鍋，達到淨鍋、去除雜質與異味的效果: 1.將新鍋內的標籤貼紙都去除，裝約8分滿的水，煮滾後將水倒掉並擦乾。 2.將鍋子放回瓦斯爐上烘乾，倒入些許食用油。晃動鍋子讓鍋面均勻沾附上油脂， 再持續加熱約3分鐘，讓鍋子的毛細孔完全吸收油脂。 3.熄火，將多餘的油倒掉，再用廚房紙巾輕輕擦拭乾淨。 ●日常養鍋-一般正常使用狀態下的鑄鐵鍋，摸起來都會有一點油滑感，而這層油滑感 是避免鍋子生鏽的金鐘罩；若長時間不使用時，須將鍋體清洗並晾乾， 在鍋身塗抹一層薄薄的食用油，用報紙包覆，一樣放在通風的地方，但再次使用前要先將鍋子沖過。 ●本產品為精鐵材質，完全無塗層，鍋身無不沾性能 使用時需要進行開鍋與日常養護，否則可能出現黏鍋、糊鍋及生鏽等現象。 __產品特色:__ **●輕量化設計 僅約1.27KG** 輕體鍋體，單手顛炒也不費力 **●日本窒化鐵技術表面處理** 窒化鐵工藝是經氮化處理後，經過加熱、保溫、冷卻等工序， 以此面形成氮化鐵層+氧化鐵層，耐腐耐磨耐高溫，高成本、匠心精鑄， **●鍋底螺紋設計，防滑更安心** 鍋底精細覆蓋螺紋，質感細膩，螺紋具有防滑效果， 放置更平穩，翻炒不再怕滑鍋，烹飪更舒適。 **●貼心手柄防燙提示感溫圈** 溫度達高溫，感溫圈會逐漸變成紅色，給您防燙提示! (因爐具火力不同，傳導速度也會不一樣，烹煮時請不要觸摸鍋身，以保安全) **●輕量化鍋身，好翻炒** 4.3L大容量，各式食材料理都不成問題，耐用鍋體，滿足你對廚房的無限幻想。 **●左右尖喙式鍋嘴，斷湯俐落** 解決了在倒湯盛裝時，湯汁橫流，殘湯掛鍋的問題。 **●精選德國櫸木，自然素材的溫潤手感** 採用德國巴伐利亞原始森林櫸木，木質緊實不退色，無漆無蠟，環保更健康。 **●一枚硬幣就能搞定收納** 使用硬幣就能簡單完成手柄的拆卸與安裝，不需安裝工具， 減少鍋具體積，外出、搬家、收納更方便! https://obs.line-scdn.net/0h4UnPbOG2a3pTKXgyYHsULQJ0ZwtgWG9yOlF2R3cpShEdXH93EA53QwlhSkl6RVdzE0d0QwYqThUeEUdeBE9FeQFxXSw_GURwbwp3VworST8ORXxJbgk.jpg https://obs.line-scdn.net/0hZAhOLNSfBW5VNhYmZmd6OQZrCR9mRwFmPE4YU3FzJAEMBSleYRchYQwzCzgEBz5gAhsrbjFwJAYTByNeCQwfbXF_MwIPRhdeEhYhVAx9JBUIQDlkM1g2eA.jpg https://obs.line-scdn.net/0hYxcRRK4hBldeKxUfbXt5AA92CiZtWgJfN1MbanopJywLUxJkBgQ3SBxtCGUQGjpeHkUZbgsoIzgTEypzCU0oVAxzMAEyGyleHRUiegcpJBIDRxFkYws.jpg __炒鍋規格:__ 尺寸:鍋內直徑30cm，含蓋總高16cm，總長51cm(手量誤差±5%) 表面處理:窒化鐵技術 材質:精鐵、玻璃、櫸木 容量:約4.3L 重量:不含蓋1278g、含蓋2144g(手量誤差±5%) 適用爐具:電磁爐、瓦斯爐、卡式爐、電陶爐、鹵素爐全適用 適用工具:金屬鏟/矽膠鏟/木鏟通用 產地:中國 **※請勿使用烤箱、微波爐跟洗碗機。** __注意事項:__ ※第一次使用時，詳閱並實行開鍋步驟。 ※此商品需自行組裝把手，使用一枚硬幣即可完成組裝。(詳見內附安裝說明書)  ※嚴禁長時間空鍋乾燒，以免影響鍋具的不沾效果和使用壽命。 ※感應膠圈為手把所反饋的溫度做為防燙手提示，不等於鍋底溫度。 ※使用後即時清洗鍋具，並將鍋具擦乾，保持鍋具清潔。 ※如溫度過高或鍋體外壁沾有油漬等雜質，加熱可能變色，請即時清洗。 ※嚴禁手柄與鍋蓋把手長時間浸水，防止變形，影響使用壽命！ ※請勿長時間在鍋內存放食物和積水，避免產品表面被破壞。 ※注意若發現手柄鬆動請及時栓緊，保護木柄不裂開。 ※請選用合適的食用油烹任，冷鍋入油，油熱入菜。大多數食物油沸點最高在200℃左右，   而菜籽油或花生油淋點在330℃左右，沸點偏高，更適合用鐵鋼等鋼具烹飪。 ※若要瞬間高溫爆炒，需高溫處理食材請注意高溫與火候控制安全。 ※烹飪過程中，或剛剛烹飪結束時，請勿用手直接觸碰金屬鍋身或蓋子， 此時溫度較高，如需接觸請使用隔熱手套，防止意外燙傷。 ※小心使用金屬鏟，注意火力，防止長時間乾燒，特別是煎食物時應使用小火。 ※烹飪時如需打開鍋蓋，請注意避免蒸氣燙傷。 ※烹飪時請注意高溫，避免兒童靠近。 ※鍋內出現頑固污漬，可在清洗前裝入適當溫水浸泡約二十分鐘後清洗。 ※請注意定期清洗鍋外表面，以面積垢影響加熱效率。油炸食物時， 請注意鍋內食用油不要超過鍋體容量的三分之一，以確保加入食物後滾油不會溢出。 ※精美包裝若退貨損毀包裝將收取售價之50%做為整新費，請尊重品質與包裝。 ※此商品不提供測試試用不開放體驗。若不能接受請勿購買。 ※商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。