【 巧貝莎28天慢速日曬 】
｜西當短評｜入秋！好東西要跟好朋友分享hehehe！
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｜產 區｜非洲 > 衣索比亞 > 耶加雪菲產區
｜生 產｜巧貝莎處理廠
｜品 種｜當地原生種
｜生豆處理｜28天慢速日曬 Natural In 28 Days
｜烘焙程度｜淺焙
｜風味描述｜櫻桃、藍莓與花香、砂糖柑橘甜感、伯爵茶香尾韻
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▶ 10/9杯測筆記：買700-800塊，衣索比亞生豆其實很猶豫呀！
怕普通、怕賣不掉。所幸這一年積極配合的井井咖啡（生豆商）大方提供樣品測試，協助消弭「雷豆」可能性XD，這款測試後考慮再三才引進，入倉完成，再打樣兩三次才順利上架。堪稱2024入秋後，最值得嘗試的衣索比亞日曬。值得原因一：好櫻桃跟簡單的處理法，沒再跟你加什麼阿撒布魯，慢慢好好曬乾，全靠本質實力；原因二：支持這種簡單，中高價位咖啡，助陶冶性情，增加咖啡鑒賞力，跟家人朋友多一個美好話題，一杯平均僅50來塊，聰明的你不想試嗎？ENJOY
▶慢速日曬補充：
#衣索比亞目前常態日曬作法：15-20天 #過往25天起跳。你可以想像果乾收太快乾會怎樣嗎？風味鎖不住不好吃啊！為了找回過往美好滋味，業界人士陸續與產區討論，加錢，製作長達28天慢速日曬，巧貝莎批次就是這味！細膩美好、餘韻悠長～請大家有機會試試啦！
▶ 可代客磨粉
請在備註告知沖煮器材，摩豆機使用型號為 EK 43
ex: 手沖、V60錐型濾杯＋濾紙
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 180 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 咖啡豆/研磨咖啡粉
- 內容量
- 230.0g x 1
- 廠商名稱
- 西當普里斯工作室
- 廠商電話
- 02-29898581
- 廠商地址
- 新北市三重區安樂街47號
- 投保產品責任險字號
- 22A0005675
運費與其他資訊
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