【 巴拿馬 ⊘ 卡門日曬 - 淺中 】
|西當短評|喝巴拿馬老莊園壓壓驚,舒服溫柔
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|產 區|中美洲 > 巴拿馬 > 巴魯火山產區
|生 產|卡門莊園 CARMEN Estate
|品 種|卡杜拉 Caturra
|生豆處理|日曬
|烘焙程度|淺中焙
|風味描述|橙柚香氣、紅葡萄皮、鳳梨果乾甜、一點點堅果
12/25筆記:
說到這卡門莊園,上一回喝最有印象已經是10年之久,細膩、舒服溫柔,是卡門莊園日曬豆的風味特色,可惜後續隨巴拿馬BOP賽事,生豆價格皆水漲船高,杯測桌上,難以在理想價格中尋獲滿意滋味。
這次一樣從「井井生豆」收下味譜、豆況皆理想的長胖豆豆;這邊烘豆長工想埋怨一下,巴拿馬最少浪費了5kg作為測試打樣⋯⋯甜蜜點異常來得晚,直至烘焙設定「淺中」才有尾韻理想甜感滋味浮現,太調皮了,請股東用新台幣教訓不知合作的巴拿馬,台灣NO.1?
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 180 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 咖啡豆/研磨咖啡粉
- 內容量
- 230.0g x 1
- 廠商名稱
- 西當普里斯工作室
- 廠商電話
- 02-29898581
- 廠商地址
- 新北市三重區安樂街47號
- 投保產品責任險字號
- 22A0005675
運費與其他資訊
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