【 宏都拉斯 ∅ 日曬 】
｜西當短評｜一看生豆就過關！乾淨細緻！
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｜產 區｜中美洲 > 宏都拉斯 > 蒙德西猶斯山脈
｜生 產｜蜂鳥莊園 Finca El Colibri
｜品 種｜倫皮拉 Lempira
｜生豆處理｜日曬處理
｜烘焙程度｜淺中焙
｜風味描述｜新鮮蘋果紅茶、黃檸檬香氣、牛奶巧克力、蜜茶甜感
▶倫皮拉 Lempira 品種介紹：
倫皮拉品種：由 Timor 832/1 與 Caturra 混血而成，歸屬 Catimor種。植株矮小，便於採收，承襲Timor 羅布血脈，俱有一定抗病蟲害能力，高產量特質！經由多代換血，已在中美洲宏都拉斯表現亮麗！
▶11/15資訊補充：
2024十月到港批次，品質驚人，生豆零瑕疵，豆貌大小一致，有效降低烘烤風味不熟可能性。該批風味屬於「乾淨細緻」類型，入口明確蘋果紅茶，佐黃檸檬香氣，細緻耐喝。溫度漸涼轉牛奶巧克力、蜜茶甜感，推薦使用星芒 or 摺紙濾杯 強化甜感表現！
▶ 可代客磨粉
請在備註告知沖煮器材，摩豆機使用型號為 EK 43
ex: 手沖、V60錐型濾杯＋濾紙
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 180 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 咖啡豆/研磨咖啡粉
- 內容量
- 230.0g x 1
- 廠商名稱
- 西當普里斯工作室
- 廠商電話
- 02-29898581
- 廠商地址
- 新北市三重區安樂街47號
運費與其他資訊
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