處理法:長發酵日曬
重 量:咖啡濾掛10入 (每包淨重11g)
風 味:杏桃、烏龍茶、香草、可可、奇異果
烘 焙:淺中焙
| 咖啡風味實測
⊝ 磨粉:乾香帶有綜合堅果的的味道
⊝ 注水:可以感覺撲鼻而來的黑糖以及莓果的氣味
⊝ 入口:可感受到前杏桃的酸甜風味
⊝ 中溫:可以品嘗到類奇異果的果香
⊝ 低溫:放涼後可以喝到香草的甜感以及烏龍茶的尾韻
| 產區介紹
此產區迅速在咖啡行家間變得越來越有名氣,而他們對這咖啡的需求量也逐年增加。如此情形造成的結果便是:在山上的每座農莊都轉型種植咖啡,取代了其他的農作物,成為最主要的產品與收入來源。 座落在過去的火山區域,
瓜地馬拉地區的氣候是多雲多雨的。這裡的土壤由均勻混合許多礦物的變質岩石所組成,與其他同樣是火山土壤產區的土壤又有所不同。
《人氣推薦》
荔枝&水蜜桃 | 哥倫比亞 玉荷包荔枝 雙重厭氧熱衝擊 - 咖啡豆
www.pinkoi.com/product/tQN8Yqza
TOH#2同批次 | 衣索比亞 西達摩 翰馬修 慢乾水洗 - 咖啡豆
www.pinkoi.com/product/mPDRa8N8