古蝶/淺焙/橙花、藍莓、紅葡萄、乾淨甜感 咖啡豆100g/200g

https://live.staticflickr.com/65535/53545463657_d973195d3d_z.jpg **✶ 2024年起為了提供您新鮮烘焙咖啡豆，將有統一的結單日，請在訂購時選擇結單日，原則上每兩週結單一次：週五結單>週末烘豆>下週一寄出喔！** ▸▸▸例如1/5(五)結單，就會是1/8(一)出貨，若錯過當週結單日，則請選擇下一個結單日 **│ 產品資訊** ．超高海拔採收的精品咖啡豆 ．飽滿濃郁莓果的香甜感 ．國家：衣索比亞 ．產地：柏納．西達摩 ．品種： 74110 ．海拔：2250~2350m ．處理法：日曬 ．烘焙度：淺焙 ．風味：橙花、藍莓、紅葡萄、乾淨甜感 ．建議水溫：92度以上 ．粉水比：1:15 https://img.91app.com/webapi/images/r/SalePageDesc/10421832/1.jpg?ts=140247 **尋豆師好評推薦** 來自衣國．西達摩產區的古蝶豆種是知名的74110，高海拔的微型氣候結合嚴格的挑豆過程，在日光曝曬的醞釀下，將為你帶來一場極致優雅的風味之旅。一入口先是清新的橙花香氣，隨後綻放藍莓的果實甜美與紅葡萄的成熟層次，就像一場莓果盛宴，每一口都帶著古蝶特有的乾淨與甜美，香氣縈繞之間，幸福滋味悄然流淌。 **產地故事** 西達摩．Gute處理廠 衣索比亞是咖啡的故鄉，也是許多人初次接觸精品咖啡的初始地，然而在這片日光大地上，不同產區的微氣候與自然風土，所產出的精品咖啡豆各具風格，從大產區到小產區，隨著咖啡獵人的腳步探索，越來越多的微型處理廠也逐漸被發掘。 西達摩產區的咖啡果香總是令人驚豔不已，再深入一些，前進柏納(Bona)產區，這裡的咖啡以優雅豐富的風味聞名，同時具備的明顯花果香使人迷醉，更待著活潑的酸值、平衡的甜感，整體細膩的口感絲滑柔順。 位於此區的 Gute處理廠過去默默無名且採收品質不甚理想，然而在 Tamiru 接手營運之後，大幅度的提升咖啡果實的採收品質，同時付給更好的採收金額，鼓勵農民改善耕種，逐漸地影響該地區的採收文化。 **74110：源自衣索比亞大地的禮讚，花香果韻盡在一杯之間** 精品咖啡的豆種相當多元，74110 來自衣索比亞吉馬農業研究中心所產出，除了具備非常好的抗病性，能讓農民獲得穩定的收成，更以豐沛的花果香、自然甜感、細膩柔和的風味特色，吸引許多咖啡老饕的目光，沒品嚐過的朋友真的很推薦一試！