我們搬到了我們最喜歡的小鎮 Wazuka,種植茶葉和水稻。我們的使命是耕種:關愛消費者的微笑、農田的可持續性和全球環境。
1)消費者的微笑
a) 不含化學物質,對身體安全
我們每天都致力於打造健康的土壤和堆肥。我們的茶葉和大米與自然和諧相處,對身體無害。
b) 單一產地
我們可以講茶和飯的故事;它們的產地、製造商以及生產者的熱情。您可以通過我們的單一產地產品享受我們領域的特色。
c) 調理身體的茶
與其他茶相比,綠茶富含多酚、L-茶氨酸和兒茶素等抗氧化劑。綠茶調理身體,適合美容養生。
2) 農地的可持續性
a) 恢復歷史農田並將其傳給子孫後代
和塚町位於京都府,擁有 800 年種植日本最負盛名的綠茶宇治茶的歷史。和束町的茶葉產量佔京都府的41%,也被譽為高級綠茶的產地。
然而,Wazuka 面臨著幾個農業問題。農民老了,許多人即將退休。年輕一代移居城市。廢棄的田地越來越多。
我們並非來自和塚,但作為關心和塚和地球的人,我們希望在不強調環境的情況下維護歷史悠久的農田,並向國內外發出信息,為子孫後代維護農田。
a) 作為地球公民的地球友好型耕作方法:我們仔細觀察土壤狀況,以平衡土壤生物的活躍活動。為實現這一目標,我們不使用任何農用化學品和化肥。
b) 我們希望增加新的有機農民的數量,並分享我們的農業方法和優質資源。