朋友問,為什麼從講師轉行成為烘焙師傅?
沒什麼,因為"喜歡"。
因為喜歡,所以能夠開心的製作每一樣產品。
因為喜歡,所以能夠堅持想要的品質而不容妥協。
因為喜歡,所以希望品嘗到這份甜點的朋友能夠感受到愉快的力量。
它,不只是一塊蛋糕。它,傳遞了一份關心與分享的喜悅!
在這十來年的烘焙生活裡,好幾次的食品風波我們都能平安不受波及,原因無他,是因為這些年對產品原料的理念堅持,才能讓我們的朋友們安心地享用健康美味的甜點。
一份從家人為出發點的關懷,落實在每一份手作的甜點與蛋糕製作上。健康、美味、新鮮、健康,更是最初與最難實踐的自律追求。也希望這份理念,可以透過一份份的產品傳遞給每個親愛的朋友們。