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志津取名自鎌倉時代的鍛冶大師「志津三郎」 ,作為敬仰及追思他對鍛造工藝所付出的貢獻。
堀部先生於1959年創立志津匠,為一名出色的磨刀職人,早期主要以口袋刀海外OEM業務為主,品質在海內外受到高度的評價,迅速成為關市刃物產業代表的一員。
現任第三代社長堀部久志先生,對於技術傳承始終保持開放的心態,樂於接納新技術、新觀點,這與傳統的職人文化是非常不同的。因此志津匠多為年輕職人,透過定期的技術研討、他社的參訪學習,不斷精進刀具製作實力。而頂尖的製刀技術,更吸引知名刀具品牌的委託加工,讓志津匠無論在關市,或全國都可說是首屈一指的製刀企業。
秉持生產優質刀具的熱情與淬鍊, 讓傳統的刃物製造不斷挑戰創新,賦予刀具新價值。
「鍛冶精神的價值,在於每一步的堅持;嶄新的技術,透過工匠呈現」