我們是熱愛品嚐美食,以挖掘美食為樂趣的一群人,這也必須承認,我們的嘴真的有點刁,但可不是阿嬤在碎念挑食的孫子常說的「歪嘴雞」,而是對吃進嘴裡的食物有所堅持,我們自詡為美食老饕,秉持對美食的挑剔以及絕不妥協的精神,將尋覓美味健康的好食材這件事視為我們的職責,讓一切美好味道透過肆食吧串連起來,將吃到美味食物的欣喜與愉快傳遞給你們。
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關於肆食吧
「肆」是一種態度,代表著所有來肆食吧的人都可以很肆意地去吃,肆意地做選擇,無需對於產品有任何憂心與顧慮,產品的品質,我們替你們把關。無需顧慮地放肆大吃,放肆享受,是我們想帶給你們的生活體驗。
「肆食」也代表數字四十
四十歲在年齡上是個分水嶺,不論是四十的一半二十,四十的二倍八十,在食物的挑選上,或許會因為年齡的增長有所顧慮,不敢盡情享受美食,我們希望來到肆食吧的客人,不論是哪一個年代的族群,都可以在肆食吧挑選到對身體沒有負擔的食材,肆意的享受美食、享受生活。
好食材才有好食物
如果只懂吃不懂食材那怎麼行,真正的美食,是要回溯到食材源頭,好的食材才有好的食物。
在經歷過食安風暴與新冠病毒疫情後,我們更在乎吃進去的所有食材,是否安心健康,我們的堅持是肆食吧所有的食材,都能讓讓喜愛品嚐美食的人,食的安心,食的美味。
「吧」代表著肆食吧的品牌精神。肆食吧每一位同仁就像是一位吧台手,我們的商品都是經過每位夥伴精心挑選,把我們認為最自豪最恰當的黃金比例交到每位顧客的手中。
黃金比例是我們的堅持也是必須
在尋找美味食材的過程中,我們發現食材孕育的過程可不是這麼簡單的,不管是看似平凡的一粒米、一盞茶,都是小農灌注了對於作物的心血及熱愛來到我們手中,每個食材都有各自的特色與風味,如何做到最完美的黃金比例,可是考驗肆食吧每位老饕的功夫了!我們對於味覺比例的堅持可是不容小覷,耗費時間與精力來回測試,每一克都斤斤計較,哪怕是多一分少一毫都不容妥協,經過不斷的調整修改,最能體現食材美味的比例油然而生,食材傳遞的是最真實的味道,而最內行的吃法,就讓我們來告訴你。
用美味征服挑剔的味蕾
品嚐美食應該是肆意開心的,滿足想吃的慾望,無需糾結選擇,希望你在品嚐的時刻,感受到我們對食材的用心與挑剔。在挑選食材的過程中,我們相信每一種食材都能變換不同的可能,找尋台灣土地最熟悉的味道,挖掘世界各處的美好食材,研發創新,實驗調配食材的創造性,透過食材的結合,期許能讓食用的消費者有著更新的感受。
分享美食是我們熱愛的事情,希望將世界各地許多特別卻不廣為人知的食材,透過肆食吧以新的方式去詮釋,我們是你們與美食溝通認識的橋樑,讓好食材能成就美好滋味。