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燦陽普照的日子,喝冷泡茶才是正經事,自己動手泡更透心甘!
琅茶陪你納個涼,全館商品任選兩款,就送【琅茶專屬冷泡瓶】1 個。
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:: 自己動手做冷泡茶教學 ::
用原片茶葉新鮮冷泡的茶別具風味,同一種茶葉,和熱泡相比,冷泡會更清甜沒有苦澀味,那種「透心甘」絕對不是手搖茶或瓶裝茶能比得上的。
自製冷泡茶,其實超乎想像的簡單又經濟,並且有幾個主要優點:
▲ 天然香甜,不苦不澀:冷泡利用長時間讓茶的甘甜成分緩慢釋出,不容易有苦澀味,能更明顯地感受到茶的天然甘甜。
▲ 低咖啡因,不刺激:相較於咖啡甚至是熱泡的茶,冷泡釋出的咖啡因含量更低,即使對咖啡因較敏感的人也可以安心享用。
▲ 容易製作,低門檻:工具簡單,只要一個空瓶和冷水,無需繁瑣複雜的步驟,人人都可以輕鬆泡出清涼可口的冷泡茶,別再依賴市售的化學調味茶囉。
如何製作呢?
1. 將琅茶專屬冷泡瓶 (容量500ml) 的底部鋪滿一層茶葉 (枝條狀茶葉因體積較大,需鋪滿兩層),也可以直接放入 1-2包原片立體茶包,黃金比例約為100ml的水配上1g茶葉。
2. 注入常溫飲用水,旋緊蓋子,置於冰箱 (建議放在冰箱門架處,溫度較不會過低;或是常溫萃取 2-3 小時後,再移入冰箱,茶葉舒展更完整)
3. 等待 6-8小時後,濃淡適中的冷泡茶就完成囉,倒出時可用濾網濾掉多餘的茶渣,讓茶色更清澈明亮。
今晚睡前就冰一瓶,為明日奔騰的暑氣準備屬於自己的生活態度!
冷泡推薦茶款:
【桂香包種】
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【悠韻烏龍】
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【東方蜜美人】
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【薄荷紅玉】
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材質:PET
耐溫:60℃
產地:台灣
商品介紹
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